Wie greifen Ernährung und Gesundheit ineinander und welche branchenübergreifenden Wertschöpfungspotenziale ergeben sich durch die Möglichkeiten der Digitalisierung? An dieser Stelle setzte der dritte Cross Cluster Workshop unter dem Dach des Digital Health Hub Hamburg der Gesundheitswirtschaft Hamburg an, der in Kooperation mit dem foodactive e.V. durchgeführt wurde. Der Workshop startete mit zwei Impulsvorträgen zu den Themen „digitaler Ernährungsassistent“ und „Analyse von Blutwerten für die individualisierte Gesundheit“. Anschließend diskutierten die Vertreter/innen von u.a. Nahrungsmittelherstellern, Start-ups, Ökotrophologen, Krankenkassen und Hochschulen über innovative Projektideen an der Schnittstelle zwischen Ernährungs- und Gesundheitswirtschaft. Im Fokus standen Unterstützungsmöglichkeiten der individuellen Ernährung und Gesundheit sowie digitale Möglichkeiten zur Prävention und Behandlung von ernährungsbedingten Krankheiten. Die Gesundheitswirtschaft Hamburg bedankt sich bei allen Teilnehmer/innen sowie dem foodactive e.V. für die interessante Veranstaltung.
Mitglieder im Gesundheitswirtschaft Hamburg e.V.
